por Ana | 06/07/2020 | Primeros
DESCRIPCIÓN de Crema fria de pepino y aguacate Deliciosa esta crema fría de pepino y aguacate, tiene una textura sedosa y delicada, muy fácil y rápida de hacer, super refrescante y llena de vitaminas para combatir los calores del verano. Esta vez la he servido con...
por Ana | 03/06/2020 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de la Salsa de caramelo salado La salsa de caramelo salado, en francés “caramel au beurre salé”, es una especialidad gastronómica, típica de la Bretaña francesa. Es ideal para acompañar cualquier tipo de postre… como helados, crepes, tartas de queso,...
por Ana | 27/05/2020 | Primeros, Tapas y aperitivos
DESCRIPCIÓN de Focaccia decorada con flores Las focaccias decoradas se han puesto muy de moda desde que la panadera Teri Culletto, usara sus panes como lienzos, para hacer imágenes florales, utilizando hierbas frescas y vegetales para decorar y dar mas sabor a sus...
por Ana | 20/05/2020 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de Bizcocho fácil de zanahoria con almendra De todos los bizcochos de zanahoria que hago, este es el que mas repito… A diferencia del típico pastel de zanahoria americano, este tiene una miga ligera y esponjosa. Su elaboración es sencilla y rápida, no...
por Ana | 13/05/2020 | Primeros
DESCRIPCIÓN del Carpaccio de calabacín con jamón crujiente y queso El carpaccio de calabacín es un entrante ligero, nutritivo y muy fácil de hacer. Lo puedes servir como ensalada o como guarnición de carne o pescados. También le puedes añadir otros ingredientess,...
por Ana | 06/05/2020 | Postres y dulces
DESCRIPCIÓN de la Tarta de queso de Cristina Pedroche Otra receta que se ha puesto de moda durante el confinamiento en Instagram. Esta vez es la tarta que Cristina Pedroche compartió en Instagram, como la mejor tarta de queso del mundo. Su marido el chef Dabiz Muñoz...
