por Ana | 11/09/2013 | Postres y dulces
Un correcto desayuno debe ser completo y aportar una cuarta parte de la energía que necesitan los niños cada día, ya que debe poner en marcha el organismo después de muchas horas de ayuno (sueño). Para ello debe incluir, al menos, estas tres categorías de alimentos:...
por Ana | 11/08/2013 | Postres y dulces
Hace unos meses que vi la foto de esta tarta de sandía y me llamó tanto la atención que la idea de hacerla me ha estado rondando en la cabeza mucho tiempo. Me decidí por fin a hacerla la semana pasada con muchas dudas, la original está cubierta con crema de coco y yo...
por Ana | 01/08/2013 | Cocina Menorquina, Postres y dulces
La coca de patatas es un clásico de la repostería menorquina. La más típica es la coca amb aubercocs (albaricoques) tradicionalmente el postre de la comida que se hace el día de Sant Cristófol. Increíble contraste de sabores la coca amb sobrasada (rodajas de...
por Ana | 23/06/2013 | Cocina Menorquina, Postres y dulces
Los orígenes de las fiestas de Sant Joan de Ciutadella se remontan a siglos atrás. Según apuntan los historiadores, la celebración nace en torno a la ermita de Sant Joan d’Artrutx hoy conocida como Sant Joan de Missa. Todos los personajes que participan...
por Ana | 19/06/2013 | Postres y dulces
La tarta de Santiago, receta tradicional de la cocina gallega, se elabora utilizando como componentes básicos almendras, azúcar y huevo. Como detalle final, se espolvorea con azúcar glass sobre una plantilla de la Cruz de Santiago, de manera que al retirarla, la...
por Ana | 11/06/2013 | Postres y dulces
Hoy os traigo una tarta muy fresquita y sencilla de hacer aunque la veáis tan emperifollada. Los adornos son entretenidos, pero me apetecía que la tarta tuviera un aspecto primaveral y como disponía de tiempo también hice las orangettes. A los pocos días volví a...
