Bizcocho relleno de crema pastelera (torta nua)

Bizcocho relleno de crema pastelera (torta nua)

DESCRIPCIÓN del Bizcocho relleno de crema pastelera (torta nua) El bizcocho relleno de crema pastelera o “torta nua” como se llama la original, se puso de moda allá por el año 2013, aunque no es receta tradicional de la cocina italiana, se hizo muy famosa por que en...
Rosquillas de naranja fritas

Rosquillas de naranja fritas

DESCRIPCIÓN de las Rosquillas de naranja fritas La rosquilla es un dulce español típico en la Semana Santa, cuyo origen se remonta al antiguo Imperio romano, época en la que su receta se extendió a buena parte de Europa y de la cuenca mediterránea. Parece que existen...
Mousse de queso con fresas maceradas en vasitos

Mousse de queso con fresas maceradas en vasitos

DESCRIPCIÓN de Mousse de queso con fresas maceradas en vasitos Una opción elegante y original de presentar los postres, es servirlos en vasos o copas.Practicamente cualquier postre frio o caliente se puede elaborar de forma individual y el resultado es mucho mas...
Tortitas de avena y plátano (sin huevo)

Tortitas de avena y plátano (sin huevo)

DESCRIPCIÓN de tortitas de avena y plátano (sin huevo) Las tortitas tienen una consistencia esponjosa, más gruesa que los crepes, y de circunferencia más pequeña. Normalmente se acompañan con nata, miel, dulce de leche, sirope de fresa, chocolate, caramelo, etc, o...
Pastel de ricotta y frambuesas

Pastel de ricotta y frambuesas

DESCRIPCIÓN del pastel de ricotta con frambuesas El aroma de limón, la acidez de las frambuesas y la cremosa textura que le da el queso, hacen de este pastel un bocado delicioso. Aunque la ricotta y el requesón no son lo mismo, si que tienen un parecido razonable, los...

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